食品真空包裝機品種繁多，在選用時應(yīng)著重考慮下列因素。

1)包裝速度。出于提高生產(chǎn)效率的考慮，可選用雙室真空包裝機，以提高整個生產(chǎn)的進度。

2)如果產(chǎn)品較低，可以選擇單室真空包裝機，或者小型真空包裝機，價格便宜，性價比高。

3)被包裝物品是否需要充填其他保護性氣體。可選擇帶有充氣裝置的充氣真空包裝機。

4)被包裝物品真空度的要求。如包裝物品需要在真空度較高的條件下才能完好保存，則需選擇內(nèi)抽真空包裝機。

5)被包裝物品比較大，可以選擇外抽真空包裝機，不受被包裝物尺寸的限制，能保證被包裝物品的美觀。

6)被包裝物品成分狀態(tài)對真空包裝機的要求。選購時，包裝固體、顆粒等比較干燥及無腐蝕性物料的，可選用鋁合金材質(zhì)，而包裝帶湯汁，含鹽、酸成份較高的物料，則可選用不銹鋼材質(zhì)或鋁鎂合金材質(zhì)。密封圈一般采用硅橡膠，黑橡膠，少數(shù)低檔產(chǎn)品采用發(fā)泡橡膠，硅橡膠耐高溫、耐腐蝕、密封性好、使用壽命長，發(fā)泡橡膠密封性差、易脫落、使用壽命短。

單室真空包裝機薦茶葉真空包裝機薦食品真空包裝機薦糧食真空包裝機薦熟食真空包裝機